viernes, 13 de diciembre de 2013

GALLETAS DE CHOCOCLATE









INGREDIENTES:
  • 250 gr. de chocolate fondant negro
  • 60 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 200 gr. de harina 

  • azúcar glas para rebozar
SE DERRITE EL CHOCOLATE CON LA MANTEQUILLA SE AÑADE EL AZUCAR Y LOS HUEVOS CUANDO ESTÉN BIEN MEZCLADA SE AÑADE LA LEVADURA Y LA HARINA YA TAMIZADA.
SE DEJA REPOSAR UNA HORA EN LA NEVERA Y LUEGO SE PASA POR EL AZUCAR GLAS EN FORMA DE BOLAS. NO ES NECESARIO APLASTARLAS EN EL HORNO SE APLASTAN CUANDO SE VAN ABRIENDO.

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